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Arroz doce original

 

Ingredientes

  • 3 xícaras açúcar
  • 2 canela em pau
  • 1 litro e 1/2 leite
  • 2 xícaras arroz (lavado e seco)
  • 395 g leite condensado
  • 200 g creme de leite
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  • Lave o arroz e deixe escorrer numa peneira (isso evita que o arroz se une e fique grudento)
  • Caramele o açúcar com a canela numa panela bem grande
  • Quando estiver pronto acrescente o leite até soltar o caramelo do fundo da panela, vc pode mexer para soltar mais rápido
  • Acrescente o arroz e mexa um pouco
  • Deixe cozinhar por 10 minutos e mexa novamente
  • Depois é só deixar como preferir, mais durinho ou bem molinho, você comanda no tempo de cozimento
  • Retire do fogo se gostar quente pode acrescentar o creme de leite e o leite condensado agora, ou se preferir deixe esfriar um pouco e então misture
  • Use a canela em pó para decorar e servir

 

Fonte: http://www.showdereceitas.com/receita-de-arroz-doce-original/