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Receita de Macarrão com molho branco rápido

Ingredientes

  • 300 g de macarrão da sua preferência
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 100 g de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1/2 litro de leite
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto para decorar

Modo de Preparo

  • Para cozinhar o macarrão, coloque água para ferver na panela de pressão com as 2 colheres de óleo e 1 colher de sopa de sal
  • Depois que começar a ferver a água coloque o macarrão
  • Quando o macarrão estiver quase molinho, comece a fazer o molho branco
  • Pegue uma outra panela e coloque a margarina, quando estiver derretido acrescente a cebola, o sal e a pimenta
  • Fique por 1 minuto mexendo essa mistura para pegar gosto
  • Coloque o leite e mexa, logo depois acrescente todo o creme de leite
  • Continue mexendo sem parar, até que o molho fique numa consistência mais firme
  • Escorra o macarrão
  • Coloque em um refratário
  • Retire o molho da panela e coloque direto em cima do macarrão
  • Polvilhe com queijo ralado por cima

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